LA NOSTRA STORIA

Ristorante Polignano a Mare “La Balconata” nasce da un sogno che nel 2000 riesce a realizzarsi grazie all’impegno di una grande famiglia, la quale dopo 19 anni, opera ancora grazie ad un ingrediente speciale: la passione, quella passione che da genitori è stata tramandata a figli che hanno sempre lavorato al loro fianco. Il nostro menù è molto semplice e riporta alcuni piatti tipici pugliesi per venire incontro ai gusti della grande clientela. Si possono apprezzare diverse ricette locali come le orecchiette alle cime di rape, riso patate e cozze, polpo in pignata e tante altre. Creiamo piatti con varianti di carne e pesce da gustare tra i tavolini all’aperto oppure su una delle incantevoli balconate con affaccio sul mare. Il Ristorante Polignano a Mare “La Balconata” è indicato anche per un pranzo o una sosta fugace utilizzando il servizio da asporto dal quale si potranno ordinare gustosi panini tra cui la nostra specialità il famosissimo “panino con il polpo arrosto”. Per finire in bellezza il pasto potrete ordinare il nostro famoso liquore alle erbe da prendere dopo il pasto come bevanda digestiva e dal sapore davvero unico. Per allietare il palato di grandi e piccolini vi aspettano anche deliziose coppette del nostro gelato artigianale realizzato con materie prime di ottima qualità.

RISTORANTE

Selezioniamo con cura eccellenze gastronomiche per appagare corpo e anima. Tutto questo e molto altro ancora, in base alla stagionalità e alla reperibilità dei migliori ingredienti. Come primi e secondi potrete scegliere tra tanti piatti gustosi provenienti da ricette tipiche pugliesi e rivisitazioni in carne e pesce e famosi leccornie come il polpo in pignata oppure riso patate e cozze. L’offerta gastronomica parte dalle succose carni di manzo, maiale e vitello cotte lentamente, con cura e dedizione, ai pesci e molluschi per secondi raffinati e genuini.

PANINOTECA

Ogni giorno panini farciti con materie prime altamente selezionate e fresche, per accostamenti e molto graditi dalla nostra clientela. Adoperiamo quindi anche il servizio da asporto per chi in pausa pranzo non vuole rinunciare a del buon cibo realizzando diverse tipologie di panini che incontrano il palato di tutti con carne pesce o verdure e condimenti scelti.

PIZZERIA

Vengono selezionate farine e materie prime di qualità per impasti più leggeri e digeribili, per creare una pizza più equilibrata, gustosa e più nutriente. Il ristorante è pronto a servirti una vera pizza tipica locale grazie alla creatività del nostro chef il quale propone diverse tipologie di pizze e fritti tutte da assaporare.

DOVE SIAMO

Vicolo la Pergola, 10, 70044 Polignano a Mare (BA)
Email: labalconata@hotmail.it
Orari: Lun-Dom 12.00-16.30 / 18.00-01.00
Telefono: (+39) 080 424 1712
Cell: (+39) 345 502 1852
Web:  ristorantelabalconata.it

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